STEVIE - Stevia rebaudiana Bertoni - sladká tráva
-má vysokou sladivost bez kalorické zátěže na lidský organismus
-netoxická, vhodná pro diabetiky, pro prevenci obezity dospělých i dětí, pro omezení kazivosti zubů
-používá se sušená nať
Steviové extrakty v kosmetice
- roztokem potřeme místa po prudkém opalování
- na vatičce nakapaný roztok výborně odstraňuje svědivost na místě vpichu obtížným hmyzem
- slouží jako pleťová nebo ústní voda
Naprostou nezávadnost stevie a steviosidů pro člověka potvrzuje konference zástupců států v říjnu 2006 v Paraguay
Moje vlastní zkušenosti se stevií:
-je to tropická rostlina, nízké teploty ji poškodí či zahubí
-pěstuji ji cca 6 let, v zimě ji mám na okně, ale tam vybíhá, nebo v chladnu ve sklepě-nesmí zaschnout
-v létě ji mám v květináči venku, zalévám, aby nepřeschla - z mladých výhonků si napěstuji během vegetační sezóny nové rostlinky
-jednou jsem zkusila rostlinu vysadit přímo na záhon a během vegetačního období narostla mnohem více než v květináči, vyžaduje slunečnou polohu
-výhony seřezávám, když začíná kvést, usuším, jemně rozdrtím a uložím do skleněné kořenky se zabroušeným hrdlem
-používám ji hlavně do salátů a to čerstvou i sušenou, do nálevu na nakládaní zeleniny, nyní jsem zkusila namíchat sušenou stévii do strouhaných jablek se skořicí (na dušení anebo do jablečného závinu) a už pak cukrem nepřislazujido
Slazení horkých nápojů stévií - zpracováno dle autorky Jany Bucharové
- pět čerstvých nebo sušených lístků na větší hrnek čaje vhodit do vroucí vody a nechat pár minut vyluhovat
- použít je lze i opakovaně, jako třeba lístky zeleného čaje
- podrcené listy uvolňují sladkost intenzivněji.
Domácí výluh ze sladké stévie
- větší množství sušených lístků stévie se napěchovat do nádoby, nejlépe předem pomleté nebo podrcené v hmoždíři
- zalít vroucí vodou či krátce povařit a nechat několik hodin luhovat. Čím více lístků bude, tím silnější koncentrát získáte. Silný odvar má chuť až hořkosladkou, ovšem po naředění je chuť výtečná.
- uchovávat v chladničce
- stévií ze nahradit cukr v podstatě v jakémkoli receptu, případně ji s cukrem (nejlépe nerafinovaným) nebo medem kombinovat
- koncentrátem lze těsta či náplně osladit podle chuti, použít však lze i usušené a na prášek podrcené lístky, či velmi jemně nasekané či namleté lístky čerstvé
- polévková lžíce rozemletých lístků nahradí až 20 - 50 lžic cukru
- stévie má specifickou kořeněnou příchuť, v menším množství například při pečení, není její bylinková chuť příliš znát.
více na internetu
http://www.stevis.cz/pestovani-stevie.html
http://www.ireceptar.cz/zdravi/jak-pripravit-vyluh-ze-stevie-a-jak-s-ni-zdrave-sladit-pri-pecen
http://malec.borec.cz/weblog/?act=read&id=249
www.zahradnictvikrulichovi.cz/obchod/Stevia---stevie-sladka-1
LIPPIA DULCIS Colada
- v období kolonizace Mexika se používala jako bylina proti kašli, bronchitidě, astmatu nachlazení a na koliku
-voní, dorůstá do výšky 25 cm, vytvoří až metrový převis, -lze ji pěstovat i v závěsných květináčích, na slunném místě, přes léto i venku, ne na úpalu
-přes zimu zatažené rostliny nevystavujeme vyšší teplotě než 10°C, zemina mírně vlhká, ale nepřeléváme
-přezimuje v kořenech,na jaře obrazí
-žádá středně těžké, humózní půdy
Použití: dosud neprobádané
- horkou vodou spaříme čerstvé nebo sušené listy
- výluh používáme ke slazení nápojů, moučníků, kompotů, marmelád
- konzumaci lippie je potřeba otestovat na možnou alergii a podávat ji zpočátku ve velmi malých dávkách
Zpracováno podle Receptáře 10/2007, autorka Jarmila Teplíková, a internetových stránek
Komentáře
Přehled komentářů
<Insane>Hack] Unique A.I. App Makes Us $635/Day
https://www.youtube.com/watch?v=z0aiLF3Sz7E
Moje zkušenosti se stévií
(Kabiankova, 19. 6. 2022 15:50)Stévii jsem si koupila asi před 20 lety v Subtropickém zahradnictví Kruh u Jilemnice. Zpočátku jsem nevěděla, jak tuto ,,cizinku" pěstovat, málem jsem ji zničila. Po ,,znrzlých" ji vysazuji na záhon, kde se mi pěkně rozroste, na podzim, dříve než teploty klesnou pod +5°C, ji opět přesadím do květináče a přezimuji v chladnu. Před kvetením natě ostříhám a usuším, usušené lístky pak sdrhnu a ukládám do sklenic. Když pak vařím čaj a chci ho mít trochu sladký, přidávám do hrnku s bylinkami i trošinku stévie. Použila jsem ji i do omáček a do kečupu, ale nesmí se to přehnat s jejím množstvím, to je pak na chuti znát.
נערות ליווי
(HenrylAt23453, 18. 6. 2022 13:29)
"After I initially commented I seem to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and from now on every time a comment is added I get four emails with the same comment. There has to be a means you are able to remove me from that service? Cheers!"
https://israily-girls-freed.tk/news/riohumpbobi
Pěstování
(iv.ba, 4. 1. 2010 18:37)Koupila jsem si rostlinky stévie a v průběhu roku otrhávala lístečky a sušila a sušila, aby byla zásoba na zimu :o)...a teď lístečky žvýkám, když mám chuť na něco sladkého a nikde nic po ruce není. Nejen, že jsou bez kalorií, ale čistí dutinu ústní, je to jako byste si vyčistili zuby, takže to co o ní píšou sedí...jen to potírání po štípancích jsem ještě nezkoušela :).
sloupové jabloně Ballerina
(Andrea Svobodová, 13. 10. 2009 13:34)
Dobrý den, rádi bychom vás informovali o možnosti získání sloupových jabloní licenční značky Ballerina prostřednictvím zásilkového zahradnictví. Tyto kvalitní, 1 metr vysoké štěpy byly vypěstovány na bezvirózních podnožích MM106 a očkovány očky z Holandska dle licenční smlouvy, na jejímž základě jsme jedinými držiteli této licence v ČR.
Prohlédněte si náš leták - v nabídce máme 6 odrůd těchto jabloní, možná vás naše nabídka osloví. Objednávat můžete telefonicky na tel.č. 608 838223 anebo prostřednictvím našeho eshopu na www.ballerina.cz. Budete jistě spokojeni a překvapeni, jak kvalitní výpěstky se nám letos podařily.
Co se balení týče, vůbec se nemusíte obávat poškození stromků - vše balíme pečlivě a pevně do kartónu, vše je opatřeno patřičnými visačkymi pro přehlednost. Případné hromadné objednávky rozdělíme v rámci balíčku podle jednotlivých odběratelů a odešleme za jedno poštovné ve společné bedně. Těšíme se na váš případný zájem o naše výpěstky.
S pozdravem
Mgr. Andrea Svobodová Křešová za
Ballerina Team, Lovosice 410 02
mam zajem o koupi sladke rostliny,STEVIE
(binder.helmut@seznam.cz, 26. 5. 2008 21:48)Jsem silny cukrař a potřebuji rostlinu která dobře sladi a nemohu najít vaše zahradnictví.Adresu neuvádíte.Zajímají mne i jiné rostliny.Ani zahradnictví "krakonosovozahradnictví"neuvádí adresu.Rád bych si Vaše zahradnictví prohlédl.Udejte kde si mohu stevie zakoupit děkuji.
Exploiting A "UNKNOWN" Marketing Secret
(Georgecet, 28. 2. 2024 5:04)