ZAHRÁDKÁŘI A VČELAŘI V CHLUMCI NAD CIDLINOU

Brusnice borůvka- Vaccinium myrtillus
je rozšířená po Evropě, severu Asie i Severní Ameriky. U nás roste ve světlých lesích, převážně jehličnatých, daří se jí v humózní půdě od nížin po vysoká pohoří
Příznivý vliv borůvek na zrak byl náhodou potvrzen piloty ve druhé světové válce, kterým borůvková zavařenina pomohla lépe vidět.

• výzkumy dokazují, že borůvky regenerují oční sítnici, a to především tyčinky
• pomáhají proto při šerosleposti, navíc zpevňují cévní stěny
• plody jsou účinné i při průjmu, zánětu dutiny ústní a hrtanu
• listy snižují hladinu krevního cukru a pomáhají při střevním kataru či zánětu močového měchýře
• Sbíráme
  zcela zralé plody
  - pro léčebné účely je dkladně sušíme ve stínu, nebo uměle při teplotě do 45°C
  -lze je též zmrazit, zavařené mají slabší účinky
  listy
  -nejvíce účinných látek mají před rozkvětem
• Účinné látky:
  -plody obsahují až 7% tříslovin, organické kyseliny -jablečnou, citronovou a další, cukry a barviva, pektin a petosu
  -listy obsahují až 11% tříslovin a glukokininy, které pomáhají snižovat hladinu krevního cukru
• Podávání:
  • denně užíváme 50 - 100 g plodů, které lze žvýkat suché, nebo je necháme nabobtnat
  • můžeme připravit odvar z plodů a smíchat jej s červeným vínem

Měsíček lékařský - Calendula officinalis

• okrasná i léčivá jednoletka, pochází z Orientu a jihu Evropy
• má hojivé a protizánětlivé účinky,
  -dovede utišit unavené, zanícené či opuchlé oči, užívá se k léčení hnisavých ran, bércových vředů či popálenin
  -účinně potlačuje množení bakterií
• nálev zjemňuje a zvláčňuje pleť
• při vnitřním použití podporuje vylučování žluče a je prospěšná při onemocnění jater, žaludečních vředech a zánětu střev

• Sbíráme obvodové jazykovité z květenství, vždy za suchého počasí
  -během vegetace mohou být rostliny napadeny plísní - nesbírat
  -usušíme co nejrychleji ve stínu, uměle při teplotě do 40°C
  -usušené chráníme před světlem a uložíme do dobře těsnící nádoby, nebo jej občas přesušíme - droga velmi snadno nasává vzdušnou vlhkost a pak podléhá zkáze
• Nejhodnotnější jsou tmavě oranžové květy
• Z čerstvých květů se připravuje mast
• Účinné látky: - velké množství silice, saponiny, flavonové glykosidy, karotenoidy, hořčina calenden, sekviterpen calendin, kyselina salicylová, vitamin C, pryskyřice, slizové látky
• Podávání:
  • pro vnitřní použití - nálev - 1 čajová lžička květů na šálek vody
  • pro vnější použití - může být silnější nálev, nebo odvar (délka varu max 1 min)

Brutnák lékařský - Borago officinalis

• jednoletá léčivka i salátová zelenina
• posiluje nervový systém, vnitřně  působí jako diuretikum, kardiotonikum, ,,pročišťuje krev", je vhodným prostředkem při srdečních chorobách, návalech horka, horečnatých stavech, revmatických bolestech, zánětu ledvin, nemocech z nachlazení
• Účinné látky: nať obsahuje především slizy, třísloviny, saponiny, minerální látky (vápník a draslík), vitamíny, aminokyseliny a další důležité látky.
• olej z brutnáku je zdrojem omega 3 a 6
• od středověku je známý jako kuchyňská zelenina do zeleninových salátů, lze jej podávat dušený na másle, přidávat do nakládaných okurek a zeleniny, majonézy a studených omáček
• sbírá se květ a nať (na počátku kvetení)
• Pro vnitřní použití:
  nálev ze sušeného květu nebo listu 
• Zevně: k obkladům na špatně se hojící rány

http://www.ordinace.cz/clanek/brutnak-lekarsky-borago-officinalis/

http://www.prostezdravi.cz/brutnak-lekarsky-vyuziti-kuchyni-lekarnicce/